1.防止空氣流通受阻。

　　冷鏈物流是造成商品質(zhì)量不穩(wěn)定的主要原因，一輛合格的煙臺(tái)冷鏈物流冷藏車要保證車內(nèi)通風(fēng)良好，冷鏈物流貨物表面無障礙物。良好的空氣流通可以確保貨物處于合適的溫度，制冷機(jī)組吹向外界空氣的冷(熱)源，獨(dú)力于其他貨物，保護(hù)貨物。

　　2.預(yù)冷和保溫。

　　冷鏈物流需要預(yù)冷貨物所需的溫度，并檢查貨物的裝載情況;制冷裝置是用來防止貨物溫度上升而不是降低貨物溫度的，很多冷鏈物流冷藏車的用戶都有一個(gè)錯(cuò)誤的概念，總是認(rèn)為冰箱和冷柜可以自主裝載貨物，并將其冷凍或加熱到所需的溫度。因此，在低溫下運(yùn)輸?shù)呢浳锏倪\(yùn)輸需要將制冷單元設(shè)定到所需的運(yùn)輸溫度，并在特定時(shí)間內(nèi)將溫度降低到貨物或所需的溫度。

　　總之，預(yù)冷保溫在冷鏈物流中的作用是防止堵塞和預(yù)冷保溫，商品頻繁的溫度變化可能造成水分流失，從而可能改變商品質(zhì)量，縮短商品保質(zhì)期。因此，預(yù)冷和保溫在冷鏈物流中的使用變得如此重要，冷鏈物流的低成本也是為大家介紹的原因。